रियाद के बेहतरीन रूफटॉप रेस्तराँ

अल फैसलिया टॉवर के सुनहरे गोले में ऊँचाई पर स्थित, द ग्लोब रियाद का रेस्तराँ है जहाँ उम्दा भोजन आसमान छूते नज़ारों से मिलता है। चिकने, पूरी तरह शीशे से घिरे गुंबद के भीतर, यहाँ शहर के मनमोहक नज़ारों के साथ शानदार यूरोपीय भोजन परोसा जाता है। शेफ़ कोई कसर नहीं छोड़ते—मुँह में घुल जाने वाला सूस-वीड लैम्ब, कुरकुरा कॉन्फ़ी सैल्मन और इतनी अच्छी तरह पकाई गई जंगली सी बास कि शायद मछली न पसंद करने वालों का भी मन बदल दे। और मिठाई छोड़ने के बारे में तो सोचिए भी मत—भुनी हुई सफ़ेद चॉकलेट की क्रेम ब्रूले एक मीठा और यादगार समापन है। और भी शानदार बात क्या है?

आप यह सारा लज़ीज़ खाना रियाद के सबसे मशहूर टावरों में से एक से जुड़े भविष्यवादी गोले के अंदर खा रहे हैं। चाहे डेट नाइट पर रौब जमाना हो या बॉन्ड फ़िल्म में होने का एहसास लेते हुए शानदार खाना खाना हो, यह वही जगह है। शानदार खाना। लाजवाब नज़ारे। और हाँ, तकनीकी रूप से आप आसमान में एक सुनहरे गोले के भीतर भोजन कर रहे हैं।

पता: किंग फ़हद ब्रांच रोड, अल ओलाया, रियाद 11491, सऊदी अरब

रामला टेराज़ा में आइरिस कैफ़े रियाद के सबसे खूबसूरत ठिकानों में से एक है, जो झील के ठीक पास और पेड़ों की छाया में स्थित है। लेबनान, बहरीन और क़तर में शाखाओं वाला यह भोजनालय अपने फूलों वाले आंतरिक सज्जा और वैश्विक मेनू के लिए खास है। आप अर्धवृत्ताकार सोफ़ों पर आराम से बैठ सकते हैं और सूखी बर्फ़ के बादलों से सजी भव्य मिठाइयों और मॉकटेल की प्रस्तुतियों का आनंद ले सकते हैं, जो जादू के करतब जैसी लगती हैं। यहाँ अंदर भोजन करने की जगह है और पहली मंज़िल पर खुली हवा वाली छत भी है, जहाँ लाइव डीजे माहौल बनाए रखने के लिए संगीत बजाते हैं।

पता: आरजे5एफ+क्यूजे8, 7713 किंग फ़हद रोड, अस सहाफ़ाह, रियाद 13321, सऊदी अरब

याउआचा रियाद एक चमकदार काँच की छत वाले कमरे में आकर्षक आधुनिक जगह के साथ डिम सम के अंदाज़ को पूरी तरह बदल देता है, जो किसी रेस्तराँ से ज़्यादा किसी डिज़ाइनर एट्रियम जैसा लगता है। यह ऐसी जगह है जहाँ आप भाप से भरी डम्पलिंग्स की टोकरी का आनंद लेते हुए खुद को फूलों के स्वप्नलोक में दोपहर का भोजन करते हुए मान सकते हैं—इसके लिए छत पर लगे चेरी ब्लॉसम और हवादार छतरी वाली बैठने की जगह का शुक्रिया। मेनू कैंटोनीज़ जायकों का रोमांचक सफ़र है: मुँह में घुल जाने वाला लॉब्स्टर डिम सम, बिल्कुल सही कुरकुरेपन वाले सुनहरे वेनिसन पफ और भाप में पकाए, बेक किए और तले हुए व्यंजनों की अंतहीन किस्में। यहाँ एक पूरा शाकाहारी मेनू भी है, जो बाद में जोड़ा गया विकल्प नहीं लगता। अपनी खूबसूरत सजावट के साथ, याउआचा को रियाद के सबसे रोमांटिक रेस्तराँ में से एक माना जाता है!

पता: प्रिंस सुल्तान बिन अब्दुलअज़ीज़ रोड, अल ओलाया, रियाद 12212, सऊदी अरब

क्लैप रियाद, रमला टेरेस ज़िले में स्थित है और यहाँ छत पर जापानी रेस्तराँ के साथ खुला लाउंज और रियाद के खूबसूरत नज़ारे हैं। इस रेस्तराँ के अंदरूनी हिस्से में आधुनिक और पारंपरिक जापानी तत्व हैं। इसके खास व्यंजन—मसालेदार टूना के साथ कुरकुरे चावल, रॉक श्रिम्प टेम्पुरा और शोयू ग्लेज़ के साथ चिली सीबास—ज़रूर आज़माने चाहिए। भोजन का समापन करने के लिए माचा चीज़केक और चॉकलेट फ़ॉन्डेंट सबसे अच्छे विकल्प हैं।

पता: 7713 किंग फ़हद रोड, अस सहाफ़ाह, रियाद 13321, सऊदी अरब

द रूफ़ ऐट अल ममलका सोशल डाइनिंग रियाद के किंगडम सेंटर के शीर्ष पर है और यहाँ छत पर बैठकर भोजन करने के साथ शहर के क्षितिज के नज़ारे दिखते हैं, जिनमें किंगडम टॉवर भी शामिल है। इस भोजनालय में लकड़ी की सजावट, सफ़ेद छतरियों और हरियाली के साथ अंदर और बाहर बैठने की जगह है, और मेनू में पूर्वी भूमध्यसागरीय व्यंजन हैं। यहाँ हम्मस, लबनेह, ज़ुकीनी बाबा, आर्मेनियन शिश, करी शिश और शिश तावूक ज़रूर आज़माएँ। चॉकलेट रास्पबेरी केक, खजूर का पुडिंग और कुनाफ़ा पिस्ता केक ज़रूर चखें। ब्लेंडेड गार्डन बार से “रियाद की आधी रात”, “पैशन फ्रूट मार्गरीटा” और “स्ट्रॉबेरी नेग्रोनी” जैसे खास मॉकटेल का आनंद लिया जा सकता है। द रूफ़ सप्ताह के दिनों में दोपहर 1 बजे से रात 1 बजे तक और सप्ताहांत में दोपहर 1 बजे से रात 3 बजे तक खुला रहता है। बड़े समूहों के लिए पहले से बुकिंग कराने की सलाह दी जाती है।

पता: पीएम6एफ+एचक्यू3, ओलाया स्ट्रीट, अल ओलाया, रियाद 12271, सऊदी अरब

रियाद में रोबाटा ऐट द कैनोपी वह जगह है जहाँ जापानी ग्रिल का मेल शहर के क्षितिज के सुकून से होता है। हित्तीन ज़िले में स्थित यह जगह बिना किसी झंझट के छत पर बैठने का एहसास देती है—बस शहर के नज़ारे, खुला आसमान और कभी-कभार हवा का ऐसा झोंका, जो आपको अपने बालों के चुनाव पर सवाल करने पर मजबूर कर दे। यहाँ का सितारा है रोबाटायाकी शैली की ग्रिलिंग। मेमने के त्सुकुने, एंगस टेंडरलॉइन की सींखें और मिसो ब्लैक कॉड को शाही अंदाज़ में कोयले पर पकाया जाता है, जबकि आप रोबाटा सांग्रिया का घूँट लेते हैं—मानो आप टोक्यो में हों...

वाई-फ़ाई के साथ। शाकाहारी लोगों को भी नहीं भूला गया है—यहाँ फूलगोभी का स्टेक है, जो शायद सबका ध्यान खींच ले। जगह आकर्षक और आरामदेह है, मानो क्योटो में कोई पेंटहाउस हो। एक अतिरिक्त ख़ुशी: यहाँ दालचीनी वाले दूधिया बन और फ़ूजी सेब पाई जैसी मिठाइयाँ भी हैं, इसलिए उनके लिए जगह बचाकर रखें। दोपहर 12 बजे से रात 1 बजे तक खुला रहने वाला यह रेस्तराँ डेट पर जाने, अकेले खाने की खोज पर निकलने या बस खुद को जितना हैं उससे ज़्यादा कूल दिखाने के लिए एकदम सही है। पहले से बुकिंग? इसकी ज़ोरदार सलाह दी जाती है—यहाँ का शानदार माहौल जल्दी ही भर जाता है।

पता: क्यूजे2एफ+पीएफ2, हित्तीन, रियाद 13512, सऊदी अरब

रियाद में फ़ारज़ी कैफ़े वह जगह है जहाँ आधुनिक भारतीय व्यंजन नवीन प्रस्तुति से मिलते हैं। हित्तीन में द रेज़िडेंस की छत पर स्थित इस कैफ़े से आप बुलेवार्ड रियाद और ऐतिहासिक दिरियाह ज़िले के शानदार नज़ारों का आनंद ले सकते हैं। यहीं जादू होता है। मेन्यू—जिसमें ‘फ़ारज़िफ़ाइड’ व्यंजन, जैसे बाओ बन में चिली पनीर और मलाईदार ट्विस्ट (चीज़ और क्रीम के साथ) वाले मटन सीख कबाब, खास तौर पर शानदार हैं—आरामदायक रूफ़टॉप टैरेस पर परोसा जाता है। मिनी पुदीना पराठे, जलेबी कैवियार और रसभरी के सरप्राइज़ वाला चॉकलेट फ़ॉन्डेंट कुछ ऐसी मीठी चीज़ें हैं जिनका आप इंतज़ार कर सकते हैं। आणविक पाककला की तकनीकें इन व्यंजनों को जीवंत करके आपकी प्लेट तक पहुँचाती हैं—इस तरह कि वे देखने में बेहद आकर्षक और स्वाद से भरपूर हों। आप फ़ारज़ी कैफ़े में सप्ताह के दिनों में दोपहर से रात 2:30 बजे तक और सप्ताहांत में रात 3 बजे तक जा सकते हैं।

पता: QH3P+P8X द रेज़िडेंस, हित्तीन, रियाद 13514, सऊदी अरब